Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi
Rivière-Drugeon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Manpower PONTARLIER recherche pour son client, un Agent de production agroalimentaire à la Rivière-Drugeon (H/F)
Envie de devenir un expert en cuisson des escargots ? Nous avons l'offre qui vous convient !
Niché au cœur de la Vallée du Doubs, notre client développe un savoir-faire unique autour d'un produit gastronomique typiquement français et reconnu dans le monde entier : l'escargot !
En tant qu'opérateur.trice Cuisson, décongélation et réception marchandises, vous aurez pour principales missions d'effectuer la cuisson des chairs puis leur refroidissement, enregistrer les contrôles qualités, ranger la production, décongeler les chairs, effectuer les réceptions marchandises et veiller à leur contrôle à réception, et assurer le nettoyage de votre poste de travail.
Vous respecterez rigoureusement les règles d'hygiènes et de sécurité (port de vêtements de travail spécifiques, utilisation des machines, propreté des sols, etc.), veillerez sur les différents points à risque (températures de cuisson, de décongélation, de refroidissement), appliquerez les normes dites FIFO (premier entré, premier sorti), et suivrez à la lettre les recettes données. Enfin, vous vérifierez[...]
